课程名称

食品质量安全控制技术

畜产食品工艺学

安全文化与企业安全管理导论

建筑抗爆安全

科学发展与食品安全

食品安全与日常饮食

网络信息安全防范

        教师简介

        张建新，1959年生，西北农林科技大学教授，中共党员，标准化专家，硕士研究生导师，兼任中国农学会农业分析测试分会常委、陕西省标准化协会常务理事、陕西省质量监督检验协会理事，陕西省食品加工企业协会技术专家，陕西省质量技术监督局食品生产加工环节风险研判专家组成员。

        蒋爱民，华南农业大学食品工程系主任，中国畜产品加工专业委员会副主任。郑华，副教授，毕业于华南农业大学畜牧系，同年留校任教。

吴超，工学博士，中南大学资源与安全工程学院教授、博士生导师。1977年12月考入原中南矿冶学院，之后获工学学士、硕士和博士学位。1991年12月开始任原中南工业大学教授，曾在瑞典、美国的3所大学做客座研究员。一直从事安全与环保领域的教学与科研工作，已获省部级教学与科研奖励及发明专利20余项；在国内外发表论文250多篇。

        李国强，1963年2月出生于湖南省株洲市。1982年2月毕业于天津大学，获工学学士学位；1985年7月毕业于重庆建筑工程学院，获工学硕士学位；1988年12月毕业于同济大学，获工学博士学位。1999年起至2008年任同济大学副校长，现任建筑钢结构教育部工程研究中心主任、同济大学多高层钢结构及钢结构抗火研究室主任。主要研究方向：多高层钢结构；钢结构抗震、钢结构抗火；工程抗爆与防恐安全。

        沈立荣，浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学专业教授，博士生导师。主要研究方向为食品生物技术、功能食品与保健食品、食品营养与安全等。

        沈群，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授。

        闫磊，专职从事ISO27001、ISO20000等体系的认证咨询工作，拥有多年从事ISO27001信息安全管理体系的咨询工作，熟悉ISO27001国际标准及相关法律法规，能够提供到位的ISMS体系咨询和实施服务。在信息系统灾难恢复、信息过滤、入侵检测、网络脆弱性、公钥基础设施KPI系统安全保护等方面积累了大量的经验。已主导过70余家企事业单位、组织机构的ISMS咨询和解决方案案例，并接受了ITIL的相关培训，更好的积累了IT实践和理论经验。谭晓生，360公司CTO兼VP、CPO（首席隐私官），前myspace中国CTO。现任奇虎360副总裁兼首席隐私官（CPO ），负责公司网站技术、技术运维、数据分析与挖掘等工作。张威，上海市信息安全协会 高级工程师。